酒蔵開き
2007年 10月 05日
新酒のシーズンがやってきました。お酒好きな方には、楽しみな季節ですよね。
各地の酒どころで、今年できた新酒のきき酒のイベントが、そろそろ始まります。
伏見では酒蔵通りで、月一回、酒蔵開きのおまつりが催されます。ここでは新酒の試飲がで
きるだけでなく、酒粕の計り売り、京野菜、京漬物の販売があるそうです。
神聖さんでは、鳥せい本店で粕汁のサービスがあったり、酒蔵見学ができます。
伏見に遊びに来られるときは、この日にあわせていらっしゃると、楽しさが増すかもしれませ
んね。(酒蔵開きは11/11 12/9 1/13 2/17 3/2の5回です。)
この家の裏も、かつてはキンシ正宗さんのお酒の瓶詰め工場でした。
私の小さい頃は、瓶詰め工程が眺められ、昼間は瓶と瓶のすれあう音が、よく聞こえていた
ものでした。母が裏でサンマを焼いていたら、工場の従業員の人たちが、「あの家の今日の
夕飯、サンマやで~」などと話している声が聞こえ、恥ずかしかったそうです。
そのうちブロック塀ができ、工場の様子は見えなくなり、数年前に工場はつぶされ、高級マン
ションに変わりました。そういえば、この家はもともと、造り酒屋の招徳さんのご隠居さんのた
めに建てられた家だったそうで、何かと酒蔵とは縁が深いなぁと思います。
キンシ正宗さんでは、新しく造った蔵で、見学ツアーを催しています。また五人以上集まれ
ば、酒造り体験ツアーもできるそうです。まーぶるさん、ちょっと興味ありませんか?
各地の酒どころで、今年できた新酒のきき酒のイベントが、そろそろ始まります。
伏見では酒蔵通りで、月一回、酒蔵開きのおまつりが催されます。ここでは新酒の試飲がで
きるだけでなく、酒粕の計り売り、京野菜、京漬物の販売があるそうです。
神聖さんでは、鳥せい本店で粕汁のサービスがあったり、酒蔵見学ができます。
伏見に遊びに来られるときは、この日にあわせていらっしゃると、楽しさが増すかもしれませ
んね。(酒蔵開きは11/11 12/9 1/13 2/17 3/2の5回です。)
この家の裏も、かつてはキンシ正宗さんのお酒の瓶詰め工場でした。
私の小さい頃は、瓶詰め工程が眺められ、昼間は瓶と瓶のすれあう音が、よく聞こえていた
ものでした。母が裏でサンマを焼いていたら、工場の従業員の人たちが、「あの家の今日の
夕飯、サンマやで~」などと話している声が聞こえ、恥ずかしかったそうです。
そのうちブロック塀ができ、工場の様子は見えなくなり、数年前に工場はつぶされ、高級マン
ションに変わりました。そういえば、この家はもともと、造り酒屋の招徳さんのご隠居さんのた
めに建てられた家だったそうで、何かと酒蔵とは縁が深いなぁと思います。
キンシ正宗さんでは、新しく造った蔵で、見学ツアーを催しています。また五人以上集まれ
ば、酒造り体験ツアーもできるそうです。まーぶるさん、ちょっと興味ありませんか?
by nagominohitotoki
| 2007-10-05 11:40
| 暮らし
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