レストランCHOICE

9/3にオープンしたレストラン「CHOICE」に行ってきました。

9/4にオープンした「友々ぼん」の店主と私は中、高の同級生ですが、「CHOICE」の

オーナーも中、高の同級生です。

「CHOICE」は東山三条のリニューアルした「鈴木形成外科」に併設されたレストランです。

同級生の鈴木院長が、患者さんの健康を願って作ったレストランで、植物性の食材だけを

使ったお料理を提供されています。ベジタリアンの方には、うってつけのメニューです。

院長の自信作、ランチコースをいただきました。

まず最初のお料理は、「植物性チーズと野菜の盛り合わせ」
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植物性のチーズなんて、びっくりです。コクもあって、ほんとにチーズの味です。

これを開発するのに、アメリカまで行って、研修を受けて来られたそうです。

次はスープ。白いホイップは豆乳から作られています。
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玄米のリゾット。ここにも植物性のチーズが入っていました。
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メインデイッシュは、お豆腐のステーキ。
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最後はデザート。チョコ味のケーキは、油を使ってないらしいけど、なぜかしっとり。
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あとは穀物コーヒーを飲みました。

どれも盛り付けがおしゃれで、とてもおいしかったです。

ベジタリアンではない自分にはちょっと物足りないのかも・・と思っていたのですが、

結構食べごたえがありました。味もしっかりついているので、満腹感があります。

なんだか体の中がきれいになるような、そんな感じがしました。

ベジタリアンの方だけでなく、そうでない方にもおすすめです。

京阪三条から少し東へ行った北側にあります。

1階がカフェとレストラン。2階、3階が鈴木形成外科の診察室です。

「CHOICE」のHP  http://choice-hs.net/
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by nagominohitotoki | 2013-10-02 16:23 | 暮らし | Comments(0)

古くなった生家を再生したい


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